很多食物如肉、魚、蔬菜、水果等都可以制作成金屬鐵盒罐頭，金屬灌裝食品主要是將食品置入干凈的空罐中，經過脫氣、密封后，再行加熱殺菌以達到長久保藏的目的，所以當殺菌或密封過程不完全時，金屬鐵罐包裝食品容易敗壞變質而不能繼續食用。金屬罐算是目前最環保、最具有安全感的一種食品包裝。金屬鐵罐行業專家則認為，罐頭食品里面是不添加任何防腐劑成分，產品的貨架期可長達3年以上的包裝食品。金屬罐包裝的密閉性、阻隔性也保證了內裝食品在常溫儲存條件下不會出現有害菌污染，這是塑料包裝、紙質包裝、復合包裝材料無法實現這些的。”廣東制罐廠博新可制作任何形式的鐵盒雕刻、打凸、打凹、平雕、立體雕刻等效果，工藝精湛，品質優良，金屬罐過ISO驗證及食品包裝認證,質量有保障。

鐵是地殼里含量最為豐富的一種元素，而且金屬罐是可以無限次循環利用并可以不斷再生為新罐和其他金屬鐵罐產品的材料，金屬罐不產生垃圾或產生的垃圾量也是很少的，所以說金屬罐它是最環保的包裝產品。那么我們在超市購物的時候到底該如何選購這樣金屬包裝食品呢？

選購金屬罐食品包裝時應注意查看產品的生產日期和保質期限

生產日期并不是唯一用來判斷金屬罐裝產品品質好壞的指針，因為罐裝飾品的品質與貯存期間的各種環境因素也有很大的相關性。但是一般密封情形良好的金屬罐裝食品至少可保存一年至二年，有些罐裝產品還會標明食用期限，如果已經過期或沒有標示清楚使用期限的罐頭食品，千萬不要購買。

金屬罐裝食品封口是否很緊密?外面有沒有食品的汁液流出

拿起罐裝食品，輕輕搖一搖，若食品包裝罐里面有汁液流出，則表示封口是不緊密的。封口不緊密，很容易讓微生物進出，使內裝物品被污染，這類金屬罐裝產品也不要購買。

食品包裝金屬罐外面是否有生銹或刮痕

金屬罐生銹可能會造成罐頭穿孔，微生物非常容易進入，導致食物腐敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的金屬罐頭，可能是在裝卸搬運或存儲時，碰撞導致的，為了確保灌裝產品品質的安全，這類食品包裝罐的產品最好不要選購。總之，金屬材料印刷性能優良，金屬罐食品包裝可以很容易的印刷各種客人所喜歡的顏色、 圖案、商標等。由于鐵罐包裝鮮艷美觀，所制成的包裝容器也格外引人注目，是一種很好的銷售型包裝。

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