茶葉是一種曬干或晾干的干品，極易吸濕受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而茶葉香氣又極易揮發，所以當茶葉保管不當時，容易導致茶葉變味，因此，應該用科學的盛器和方法來保存茶葉從古到今一直被人們不斷改變。

茶葉用鐵罐保存的原因

用鐵罐存儲茶葉的主要原因：我國古代對茶葉的保鮮和保存有著非常細致講究,一般用陶罐(陶制容器)來裝盛茶葉，由于陶罐比較易碎，所以逐漸被鐵罐替代了。

現在保存茶葉的方法有三種：鐵罐保存法、瓷壇保存法和袋藏法。這三種方法都需要有良好的溫度、干燥不潮濕、方便存儲、和避光環境，才能保證茶葉長期的品質和口味。經過人們長期的使用，發現這三種承裝器皿鐵罐包裝和陶瓷保存茶葉都較合適，但考慮到價格和制作工藝等因素，因鐵罐印刷精美、方便攜帶、款式新穎，更適合作為禮品來表達親朋好友之間的感情，受到市場的青睞。

茶葉鐵罐結合了馬口鐵加工的特點、設計茶葉圖案的特點、茶葉的形狀特點進行結構創新，滿足了使用方便、安全等優點，符合模型、內容物茶葉和消費者的消費心理相協調的要求，充分發揮包裝物鐵罐的功能，因此，用鐵罐保存茶葉是一種潮流。